浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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夏ブレンド始まりました
「夏ブレンド」始まりました。(中煎り)

風味豊かで満足感、キレのある喉ごし をお楽しみ下さい??

アイスコーヒーにもオススメです??

#夏ブレンド #アイスコーヒー







【初夏ブレンド】始まりました。
【初夏ブレンド】 さわやかな初夏をイメージしました。

浅煎り&中深煎り&深煎り

アイスコーヒーにしてもお楽しみ頂けます??









ブルーマウンテンNo.1


【ブルーマウンテンNo.1】

ブルーマウンテンの中でも最高品質が「ブルーマウンテンNo.1」
全てにバランス良く、余韻にまろやかな甘味。

キング・オブ・コーヒーをお楽しみ下さい??

お求めやすく50gより販売しております??

生産国:ジャマイカ
地域:セントアンドリュー クライスデール地区
品種:ティピカ
標高:1000〜1250m
精製:フルウォッシュド/天日・機械乾燥




バレンタインブレンド始まりました!
毎年好評のバレンタインブレンド始まりました??



フローラル&ビター 中煎りに中深煎りを合わせた、香りとビターな深み。

ドリップパックもございます。

バレンタイン仕様の焼き菓子やチョコレートも入荷しますのでこちらとも合わせてご利用下さい???









コーヒー豆メニュー

「夏ブレンド」始まりました!
季節のブレンド「夏ブレンド」をお楽しみください☆

風味豊かで満足感があり、キレのある飲み心地。

アイスコーヒーでもお楽しみください!






水出しアイスコーヒー始まりました!
【水出しアイスコーヒー】
パックを水に一晩つけたら出来上がり

500cc×4p入り
ガブガブ飲みたい方は水多くしても?

深煎り豆を水出しで円やか抽出☆

春ブレンド始まりました!
【春ブレンド】始まりました☆

「春のさわやかさ」
「春は苦味を盛れ」


浅煎りと深煎りのどちらもしっかり主張しあえ、口当たりから余韻までしっかり味わえます。








お楽しみ下さい!

バレンタインブレンド始まりました!
毎年好評頂きありがとうございます☆

今年も季節限定で「バレンタインブレンド」始まりました!

ドリップパックもございます????

エチオピア中煎り、マンデリン深煎りをベースに、フローラル&ビターなテイストに仕上げました!

Kogumaこぐまの焼き菓子を入荷していますので、バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

ご希望の内容と金額で箱詰め袋詰めなど、セットしておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい☆


有機ペルー @フレンチマルシェ

今朝は、今週末28日(土).29日(日)開催の「Organic Life!2017 フレンチマルシェ浜松」でドリップコーヒーとコーヒー豆販売予定の「有機ペルー」を焙煎。1ロットのみ。

http://www.frenchmarche.jp/publics/index/1/

http://www.frenchmarche.jp/publics/index/1/

 


酸味コク苦味甘味がバランスよく備わったドライプルーンのような爽やかな後味が特徴的です。

店頭には並べておりませんが、販売しますのでお気軽に言ってくださいませ★

生産地域:クスコ県キリャバンバ市
品種:ティピカ、カツーラ、カチモール、ブルボン
標高:1700〜1800m
認証:JAS有機認定
精製方法:伝統的な発酵水洗、アフリカンヘッド・パティオで100%天日乾燥


ペルーはアンデス山脈を境に太平洋岸性の気候とアマゾン川の流域の熱帯性気候の影響を受けた特殊性気候に位置し、1200m以上の高い標高の地域が広くあり、コーヒー豆を栽培するのに最適な土地です。
珈琲産業は、90年代後半からは国の主要産業として2番目に多い輸出品目となっています。
標高1000m以上の場所で栽培されるものは品質も高く、伝統的な発酵水洗方式で100%天日乾燥される中で、選定肥料の使用や丁寧な収穫等、地域全体の品質向上に努めています。