浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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【NEW】マンデリン
【NEW】 マンデリン ビンタンリマ

一度飲んだら【虜】になるコーヒー。 クリーンで強いマンデリン。

【ご褒美】にはうってつけ。 <インドネシア語>
ビンタン・・・「星」。
リマ・・・「5」。

生産地:インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン

限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。

この地域の中でも、 ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります

通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、翌日にはシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。

水分値:11.2
生豆外観:緑色で均一
農薬検査:社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格:G1 スクリーン17up
精選方法:スマトラ式
標高:1,400-1,500m
収穫時期:11-1月、3-5月
クロップ:2018/19
品種:ティピカ系
SCAA評価:84.75点

夏ブレンド始まりました
「夏ブレンド」始まりました。(中煎り)

風味豊かで満足感、キレのある喉ごし をお楽しみ下さい??

アイスコーヒーにもオススメです??

#夏ブレンド #アイスコーヒー







【初夏ブレンド】始まりました。
【初夏ブレンド】 さわやかな初夏をイメージしました。

浅煎り&中深煎り&深煎り

アイスコーヒーにしてもお楽しみ頂けます??









ブルーマウンテンNo.1


【ブルーマウンテンNo.1】

ブルーマウンテンの中でも最高品質が「ブルーマウンテンNo.1」
全てにバランス良く、余韻にまろやかな甘味。

キング・オブ・コーヒーをお楽しみ下さい??

お求めやすく50gより販売しております??

生産国:ジャマイカ
地域:セントアンドリュー クライスデール地区
品種:ティピカ
標高:1000〜1250m
精製:フルウォッシュド/天日・機械乾燥




バレンタインブレンド始まりました!
毎年好評のバレンタインブレンド始まりました??



フローラル&ビター 中煎りに中深煎りを合わせた、香りとビターな深み。

ドリップパックもございます。

バレンタイン仕様の焼き菓子やチョコレートも入荷しますのでこちらとも合わせてご利用下さい???









コーヒー豆メニュー

「夏ブレンド」始まりました!
季節のブレンド「夏ブレンド」をお楽しみください☆

風味豊かで満足感があり、キレのある飲み心地。

アイスコーヒーでもお楽しみください!






水出しアイスコーヒー始まりました!
【水出しアイスコーヒー】
パックを水に一晩つけたら出来上がり

500cc×4p入り
ガブガブ飲みたい方は水多くしても?

深煎り豆を水出しで円やか抽出☆

春ブレンド始まりました!
【春ブレンド】始まりました☆

「春のさわやかさ」
「春は苦味を盛れ」


浅煎りと深煎りのどちらもしっかり主張しあえ、口当たりから余韻までしっかり味わえます。








お楽しみ下さい!

バレンタインブレンド始まりました!
毎年好評頂きありがとうございます☆

今年も季節限定で「バレンタインブレンド」始まりました!

ドリップパックもございます????

エチオピア中煎り、マンデリン深煎りをベースに、フローラル&ビターなテイストに仕上げました!

Kogumaこぐまの焼き菓子を入荷していますので、バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

ご希望の内容と金額で箱詰め袋詰めなど、セットしておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい☆