「柿」と「花梨」が気になる今日この頃です。
そんなとき、車で走っていたら、実のついたカリンの木を見つけました!
知らない家ですが、分けてもらえませんか?と交渉して分けて頂きました。
「全部取っててもいいよー」と言ってくれましたが、上の方は高すぎて取れません。
出会い頭の出来事だったので、車にそのままで入れてお持帰り。
熟している黄色い実のみを使って、カリンシロップを漬けました。
種と実と氷砂糖、少々の焼酎。
2日ほどで氷砂糖が溶けています。
半年ぐらいするとイイ感じになるようなので楽しみです[E:cafe]