浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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冨久家 イタリアンロールケーキ
 
 
沼津にある「冨久家」のロールケーキを頂きました。
 
 
 
店の名前は和名だけど、名物は「イタリアンロール」
 
 
 
 
見た目は”今っぽい”というよりも、”古い”って感じ。
 
 
 
 
ロールされた外は、ナッツの付いたクレープの様な生地が巻かれております。
 
 
 
(これまた“古い”をイメージしちゃいます。それはそれで好き)
 
 
 
 
Photo  Photo_2
 
 
 
 
 
優しい生地に、程良い量の生クリームと栗。
 
 
そして、外のナッツの付いたクレープみたいな生地の食感がイイ感じ!
 
 
洗練されすぎてないけど、バランスが良くて美味しいです。
 
 
Photo_3
 
 
 
 
良いものは時間が経つと、
 
古い? → 老舗◯ になるのでございます[E:cafe]
 
 
 
 
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