浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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ラトリエ ドゥ プレジール
 
 
小田急線の祖師谷大蔵駅へ。
 
 
 
駅から徒歩数分「ラトリエ ドゥ プレジール」へ

 
 
 
いわゆる菓子パンは売っていないお店。
 
 
 
パンにより30種類の酵母を使い分けているという。
 
 
 
 
ディンケルヌスブロート   :古代小麦スペルトを使用したヘーゼルナッツが入ったパン 1g/2.7円
 
ディンケルフォルコンブロート:酸味の効いているパン
 
バトン           :クランベリー、カシューナッツなどが入っている
 
スィトゥロン        :レモンの効いた
 
などを購入。(写真忘れ)
 
Photo
 
 
 
 
 
小麦と酵母の味が味わえて楽しめました!
 
 
 
 
グラム売りという粋な売り方好きです[E:cafe]
 
 
  
 
 
  
 
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