浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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【新入荷】ペル? ノルテ農園 有機JAS.RA認証.フェアトレード
 
 
新入荷のペル?の紹介です。
 
 
 

●ペルー最北部、カハマルカ地方
 
●スクリーン 16UP
 
●品種 ティピカ/ブルボン
 
●加工方法 フルウォッシュド
 
●乾燥方法 天日棚干し
 
●標高 1500-2000メートル
 
●認証 有機JAS認証、レインフォレストアライランス認証、フェアトレード
 
●精製方法 フルウォッシュド
 
 
アンデス山脈を境に太平洋岸性の気候とアマゾン川流域の熱帯性気候の影響を受けた特殊気候。
 
約20時間に及ぶ発酵、清水における精製方法を行っています。
 
甘い果実に満ちあふれたフルボディのカップテイストは印象深い味わいとなっております。
 
又、JA認証、RA認証、フェアトレード仕様となっています。
 
 
 
 
 
 
Norte

 
 
 
 
 
中煎り
 
620円 100g  1200円 200g
 
 
 
 

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