浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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南インド料理ピクニック
 
 
最近発足した「南インドピクニック会」?
 
 
 
 
南インド料理好きが集まり、各自数種類づつ持ち寄り食べる会。 
 
 
 
 
南インド料理好きが高じて知り合った方々と発足しました。
 
  
 
 
その1人はヨガの先生で「ヨガるり」さん
 
 
 
すいーとまむさんでで南インド料理会をしている方です。
 
 
 
20137
 
 
 
 
 
 
豪華なミールスになりました!
 
 
各自持ち寄ったのに食材が何一つかぶらないという奇跡もありました。
 
 
 
左のカトリに盛られたものから、時計まわりに、
 
サンバル(酸味の利いた野菜と豆のカレー)
ラッサム(トマトとペッパーのカレー)
かぼちゃのクートゥ(ココナッツカレー)
オクラのポリヤル(野菜炒め)
空芯菜のポリヤル
ゴーヤチップ
ワダ(発酵豆のドーナッツ)
ウップマ(蒸しセモリナ粉)
ミントのチャトニ
ココナッツチャトニ
人参とキュウリのポリヤル
 
 
 
 
 
 
 
 
南インド料理好き一緒にいかがでしょうか?[E:cafe]
 
  
 
 
 

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