浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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ナイルレストラン
 
 
SCAJへ行く前によったのは銀座の「ナイルレストラン」
 
 
 
歌舞の方たちも通う老舗のカレーです。
 
 
 
 
 
入るやいなや、ムルギでいいですか?と言われたので、ムルギランチにしました。
 
 
 
というかこれ以外頼んでる人もいなかったのであるのかないのか。(HPにはラッサムやチキンマサラなどが載っていました)
 
 
 
骨付きチキンとともに、ポテトマサラと蒸しキャベツがセットになっていて、その場で肉をほどいて骨をとってくれました。
 
 
 
そして、”シッカリゼンブマゼテネ”と言われ、全混ぜに。
 
 
  
 
キャベツの甘味とポテトのクリーミー感があいまって、混ぜたほうが美味いです!
 
 
 
 
Scaj2014
  
 
  
 
 
Scaj2014_2
 
 
 
 
  

 
  
 
 
 
 
 
帰宅して翌日に真似をして作ってみました。
 
お皿も。
 
シャープなスパイスの効かせが再現できず、薄めの効きとなりました。
 
 
Photo
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 


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