浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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2012/02/28 クラヤコーヒーの日常

2012/02/27 クラヤコーヒーの日常

3月のイベント
 
 
まだ寒い日が続きますが、春になるにつれイベントの開催も増えてきます。
 
 
  
くらや珈琲店参加のイベントなど紹介します。
 
 
 
 
 
?3月3日(土) ねあらい 春のやきものまつり @第二青葉の家 10:00〜 【参加します】
 
HP:http://hikarinosono.or.jp/syo/workplace.html
 
Photo
 
 
 
 
 
?3月3日(土) 「musica」 @ハイタイラヴォ 【参加します】
 
mixi:http://mixi.jp/view_community.pl?id=4544500
 
Musica20123
 
 
  
 
 
? 17日(土) 「やらまいか! あしながママ2012」 @浜松市雄踏文化センター 【参加します】
 
ブログ:http://kizunahamamatsu.hamazo.tv/
 
2012
 
 
 
 
 
 
? 3月4日(日) 「憩・ikou」 @monami 11:00〜 【ケーキのみ参加します】
 
ブログ:http://monami.hamazo.tv/
 
4種シフォンケーキのホール販売をします!
 
Photo_2  Photo_3
 
 
 
 
 
 
? 3月2日(金)、3日(土) 手仕事日和vol.6 @サーラプラザ浜松
 
ブログ:http://teshigotobiyori.hamazo.tv/
 
Vol
 
 
 
  
 
 
 

お時間あるかた来て頂ければ幸いです[E:cafe]
 
 
 
 

2012/02/26 クラヤコーヒーの日常

にい山
 
 
近所の寿司屋「にい山」へ行きました。 
 
 
こじんまりした個人店。
 

・カニの身とカニ味噌
・のれそれ(穴子の稚魚)
 
Photo
 
 
 
・なめろう
 
Photo_2
 
 
 
・ばらちらし しっかりボリュームがあります。
 
Photo_3
 
 
 
・にぎり
 
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・まきもの
 
Photo_6
 
 
 
 
 
 
4人でビールに焼酎をいただき、3000円/人という安さ[E:cafe]
 
 
 
 
しかたないのですが、タバコ臭が少し苦手です。
 
 
 
 
 
 
2012/02/25 クラヤコーヒーの日常

2012/02/24 クラヤコーヒーの日常

2012/02/23 クラヤコーヒーの日常

3月お休みのお知らせ
 
 
? 3日(土) イベント出店のため、休業します。
「ねあらい 春のやきものまつり」 @第二青葉の家 10:00〜 
HP:http://hikarinosono.or.jp/syo/workplace.html
 
Photo_4
 
 
? 3日(土) クラブイベントへ参加します。
「musica」 @ハイタイラヴォ
 
 
? 17日(土) イベント出店のため、休業します。
「やらまいか! あしながママ2012」 @浜松市雄踏文化センター
 
2012
 
 
 
20123









トリッパ
 
 
先日kogumaの実家の「村上臓器」で購入したハチノスを使ってトリッパを作りました。
 
 
 
ハチノス・・・牛の4つあるうちの第二胃のことらしい。
 
 
 
 
香りも見た目もさすが内蔵です!
 
 
 
購入時点でキレイに処理されていたので、その後は処理しやすいです。
 
 
 
ワインビネガーを入れて、香味野菜で下ゆで。
 
この加減で食感やら香りやらが決まるらしい。
 
 
Photo
 
 
 
 
茹であがり。
 
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ニンニク、セロリ、タマネギ、トマト、セージ、ローズマリーなどと一緒に煮込んで出来上がり。
  
Photo_3
 
 
 
 

 
歯ごたえが残りつつも口に残るほどではなくてイイ感じにできました[E:cafe]