浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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南インド料理専門店 ニルワナム
 
 
港区にある「ニルワナム」jへ
 
 
 
神谷町駅からすぐにある、南インド料理専門店。
 
 
 
ビュッフェスタイルのお店です。
 
 
 
 
12時すぎに入店でほとんどの席が埋まっていました。
 
 
 
 
サイドメニューはほとんどなく、メイン料理が並んでいます。
  
 
 
1200円 女性は1ドリンク付き
 
 
Photo
 
 
 
 

主食はレモンライスとパラタの2種類。
 
 
マトンやチキンがメインがほとんで、野菜や豆の入ったものはサンバルぐらい。
 
 
あと生野菜。
 
 
Photo_2
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
ミールスや野菜、豆料理はあまり味わえませんでしたが、
 
 
色々なチキン料理があって楽しめました[E:cafe]
 
 
 
 
 
 
 
  
 
ニルヴァナム
東京都港区虎ノ門3-19-7 大手ビル 2F
03-3433-1217
神谷町駅から、徒歩1分です。
御成門駅から、徒歩9分です。
六本木一丁目駅から、徒歩14分です。
神谷町駅から129m
[月〜金]
11:30〜14:30
18:00〜22:00(L.O.21:30)
[土・祝]
18:00〜22:00(L.O.21:30)
ランチ営業
 
 
 

  
4月の営業
 
 
◎4月より営業が 10:00〜19:00 となります。
 
 
◎コーヒー豆を購入、もしくは購入検討の方は、店内での飲食が可能です。
 
 
◎イベント出店の際は店舗営業しますが、店主不在となります。
 
  
 
 
 
 
●6日(土)、7日(日) 「姫様道中」へ出店します。
 
 四角近く、細江神社筋向かいのブティックdoiで出店します。
 
  
 
●13日(土) 「ホンダカーズ」へ出店します。
 
 @ホンダカーズ静岡西 幸店
 
 
 
●27日(土) 「スーク緑の10日間」へ出店します。
 
 27日(土)、4日(土)、5日(日) 3日の予定です。
 
 you tube
  
 
 
  
20134_2
 
 
 
 
 
 

2013
 
 
102013
 
 
 

  

よろしくお願いします[E:cafe]
 
 
 
 



【新入荷】ブラジル ヘカント農園 RA認証
 
 
新入荷のブラジル ヘカント農園 RA認証の紹介。
 
 
 
社会にとって有益な農園を目指して1916年に祖父のオリンピオより譲渡されたヘカント農園。
 
急峻な起伏をもつ山地にあり、その肥えた土壌と多様な植生、野生の動植物相、
 
それに加え豊かな水源地をもつブラジルの優良コーヒーの生産の一翼を担うコーヒー専門の農園です。
 
農業学士であるアフラニオ氏とその妻で同じ農業学士であるマリア氏を中心に伝統的な栽培方法に近代的な技法を組み合わせながら、
 
農園の運営にあたっています。
 
 
 
レインフォレスト アライランス認証(RA認証)・・・
 
 土地の利用法、商取引の方法、消費者の行動を変えることにより、
 
 生物の多様性を維持し、人々の持続可能な生活を確保することを使命としています。
 
 
 
 生産地:南ミナス州 バルジニア近郊 
 
 標高:1000m〜1100m
 
 樹種:ムンドノーボ
 
 精製方法:パルプドナチュラル
 
 乾燥方法:天日乾燥と機械乾燥
 
 風味:甘味とまろやかな苦味、ナッツの風味
 
 焙煎:中煎り
 
 
  
 
 
中煎りと30kg麻袋のツーショット。
 
Photo 
 
 
 
 
 
 
  
 
 

Oheso Cafe @移動販売
 
 
御前崎を拠点に移動販売を始めた「Oheso Cafe
 
 
 
オリジナルコーヒーも始めました! 
 
 
 
 
> 心と身体にやさしぃーい母乳のママでももりもり食べれるようなお野菜もりもり無添加ごはんとマクロビスイーツなどなど〜をoheso号にのせて、まだ地球人なりたてのbaby虹縁(coyori)といっしょに出動します♪ ゆるくながーーく続けていけたらと思います(´∀`*)よろしくです☆

Ohesocafe
 
 
 
 
 
 
見かけた際はぜひオタチより下さい[E:cafe]
 
 
 
 
 


店内改装
 
 
店内をリフォームしました。
 
 
作業スペースが広くなりました。
  
 
 
陳列棚が少し広くなり見やすくなりました。
 
  
Photo_2
 

 
  
 
 
 
  
 
 


Kuche @広沢
 
 
去年の「ぶどう園音楽会」へ出店してくれた「Kuche」へ
 
 
 
欧風惣菜のテイクアウトのお店。
 
 
 
オシャレで憧れのお店です。
 
 
 
サラダやパテや煮込み料理やキッシュなど色々種類があって選ぶのが楽しいです。
 
  
Kuche
 
 
 
 
ジャムやピクルス、ナッツやオリーブオイルなどもあります。
 
Kuche_2
  
 
 
 
LUNCH BAG 550円
 
Kuche_4
 
 
 
 
 
ピクルス/キッシュ/パテドパンパーニュ/白いんげん豆の煮込み を購入しました。
 
Kuche_3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
先日誕生日プレゼントに豆をたくさん頂いたとこだったので、白インゲン豆の煮込みを真似して作りました[E:cafe]
 
Photo  Kuche_5
 
 
 
 
 
  
 
 
バスマティ米(インディカ米)
 
 
インディカ米の、高級香り米バスマティ米を購入しました。
 
 
 
ジャポニカ米よりも粒が細く長い長粒種。
 
 
 
炊き方(茹で方)は、炊飯もあるし、パスタのように茹でる方法もあります。
 
  
 
多めのお湯で10分、5分蒸らしという感じで、茹で炊きました。
 
 
Photo
 
 
 
 
南インド料理と一緒に食べました。
 
バスマティ米
ラッサム
サンバル(大根とセロリ)
ポリヤル(カリフラワー)
チャトニ(ココナッツ)
 
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タイ米の臭いイメージが強かったのですが、良い感じで独特な香りがあって美味しかったです[E:cafe]
 
 
 
 
  
 
 
 
 


NEW OMOYA
 
 
コーヒー豆でもお世話になっている「NEW OMOYA」へ。
 
 
納品ついでにランチタイム! 
 
 
 
 
オムライスを筆頭に、ハヤシライス、タコライスなどのメニューがあります。
 
 
オムライスって人気あるけど、食べれるお店がありそうでないメニューな気がします。
  

New_omoya 
 
 
 
スープ、サラダ、コーヒーがセットでつきます。
 
New_omoya_2
 
 
 
 
オススメのメキシカン。卵固めで。
 
ピリ辛でペロッと食べれて、とても美味しいです。
 
New_omoya_3
 
 
 
 
  
 
 
店内ではアパレル部門あって食事やお茶以外も楽しめるお店です[E:cafe]
 

 
 
 

 
 
静岡県浜松市中区蜆塚3-16-23
053-523-6923

[月・水〜金]
11:30〜15:30(L.O.15:00)
18:00〜22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝日]
11:30〜21:30(L.O.21:00)

ランチ営業、日曜営業、火曜定休
  
 
 
 
  
 
店内改装
 
 
店内を改装しました。
 
 
まだ出来上がりではないのでもう少し変貌します。
 
  
 

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ミツノシマ 絵の具のパレットのようなジャム
 
 
無店舗で、手作りジャムの製造・販売をしている「ミツノシマ」のジャムを購入しました。
 
 
 
季節や色を大切にしてとてもキレイで丁寧なジャムを作る方です。
 
  
 
 
種類は豊富です。
 
 
Photo
 
 
 
 
左 レンコンのジャム
右 キウイのジャム
 
Photo_2
 
 
 
  
 
 
  
 
無店舗なので、取扱店かイベントかネット販売で購入できます[E:cafe]