浜松市の姫街道にあるコーヒー豆屋(くらや珈琲店)店主の日常です。
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Halu2オープン!
 
 
Halu2」さんが6月4日にオープンしました。
 
 
 
アピタ初生店で営業していましたが、改装に伴い新店舗へ移転しオープンしました。
 
 
 

Halu2
 
 
 
 
お花屋さんとお米屋さんも同店舗で同時オープンです。
 
Halu2_2
 
 
 
  
 
 
  
 
 
オリジナルのハルハルブレンドも販売していますので、ぜひ〜[E:cafe]
 
 
 
 
 
 


松本市→下諏訪へ
 
 
木曽駒ヶ岳のあとは、松本→下諏訪へ行きました。
 
  
 
松本城近くの「そば屋 五兵衛」へ。 
  
 
12時前でしたが次々とお客さんが来て帰るころにはいっぱいになっていました。
 
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せいろそば。
 
味は薄めで、出汁がかなり効いた感じで、好きなタイプの汁です。
 
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甘味喫茶 塩川へ。
  
アイスもあんこも手作りとのこと。
 
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メニュー
 
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松本から下諏訪へ〜 
 
 
諏訪大社の御神湯で1000年の歴史を持つという、下諏訪。
  
 
旅館街ではあちこちに温泉が出ています。
  
 
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宿泊予定の「みなとや旅館」へ
 
 
岡本太郎、白州次郎、永六輔などが訪れていたという旅館。
 
 
温泉は部屋毎に貸し切り。
  
 
料理は馬刺メインに、信州の伝統食。
 
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温泉
 
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夕食。
 
馬刺。
 
匂いは無し。とても食べやすくパクパクいけます。
 
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桜なべ(馬肉のすき焼き味噌味)
 
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名前は聞いたことないのが多くあんまり覚えていません。
  
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高野豆腐                   フナ
 
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ザザムシ、イナゴ、蜂の子
 
ザザムシは世界スローフード遺産というものに登録されていて、とても貴重なものらしい。
 
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近くの和菓子屋「不二家」へ
 
諏訪の伝統的な保存食、餅を凍らせて乾燥させた氷餅に砂糖がついている、初霜。
  
いわゆる素朴な味。
 
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地域にあった食文化に触れることができ、食を見据えるいい刺激をもらえました[E:cafe]

 
 
 
 
 
 
  
 
tebaco @豊橋
 
 
先日豊橋へ出掛けました。
  
 
 
tebaco」という古道具屋。
  
 
 
入口の木の引き戸のレトロ感が好きです。
 
  
 
お店の方はレトロじゃなく、お兄さんでした。 
 
Tebako_2
 
 
 
 
 
今年も開催される「無二の市」に出店されるとこのことで、楽しみです。
 
2012
 
 
 
  
 
  
 
 
もう一つ行きたい古道具屋があったのですが、土日営業とのことで行けず残念。
 
 
 
 
 
 
カリーとコーヒー @Mi Cafeto
 
 
次に行ったのは、元麻布にある「Mi Cafeto」というコーヒー屋。
 
 
 
六本木駅から徒歩数分。
 
 
 
六本木ヒルズの裏のほうにあります。
 
  
 
100g5000円ぐらいのコーヒー豆を取り扱っていたり、
 
 
ワインボトルにコーヒー豆が入っていたり、
 
 
「コーヒーセラーオーナーズ」という年間契約をするシステムがあったりとセレブな感じ。
 
 
 
 
頼んだのはグアテマラ1200円 
 
Mi_cafeto
 
 
 
 
 
 
良いコーヒー、現代のコーヒーだけあって深煎りにはせず、中煎り程度で
 
豆の味がしっかり分かるし個性が感じられました。
 
 
美味しくいただきました。 
 
 
 
 
カリーとコーヒー @カフェバッハ
 
 
南千住駅下車で「カフェバッハ」へ。
 
 
 
日本でも指折りの有名老舗店。
 
 
 
NHKの”石井正則の珈琲学”でも出演した方のお店。
 
 
 
 
駅からの歩いているとスカイツリーらしきものが見えました。
 
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駅から徒歩10分ぐらいでお店へ到着。
 
 
メニューは上から深煎り、下が浅煎り。
 
老舗は必ず? 深煎りをメインとしたメニュー構成になっている。
 
 
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注文したのは、名前のついているバッハブレンド。
 
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深煎りな味わい。
 
 
風味といよりもコーヒーらしさを表現している感じ。
  
 
 
教育の行き届いた店員のキビキビした動きとひっきりなしに人が来る、確立させた名店を感じた。
  
 
 
 
カリーとコーヒー @ダルマサーガラ
 
 
休日の日帰りで東京へカリーとコーヒーを楽しみました! 
 
 
 
まずはランチに「南インドレストランダルマサーガラ
 
東銀座駅から徒歩数分。
 
 
ランチはミールスメイン
 
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レギュラーミールス 1200円 を注文。
 
 
左から
 
サラダ
サンバル
ラッサム
チキンのカリー
野菜のカリー
チャツネ
アチャール
プーリー
ライス
 
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辛さも味付けも強めになっていたので、満腹食べると体が辛くなる感じでした。
 
 
南インド料理特有のあの満腹感を味わいたかった...
 
 
  
 
 
Zepetto 雑貨のお店2
 
 
一年ほど前に始めて行った雑貨のお店「Zepetto
 
 
 
いろんな偶然があり、なんだか縁のあるお店。
 
  
 
今回一年ぶりの二回目の来店。 
 
 
 
なんと今回も奇跡的なことが起こりました。
 
 
 
 
前回来店の際に偶然お店にいた女性達が今回もお店にいたのです!
 
 
 
2回行って2回同じお客さんに遭遇するとは不思議なものです。
 
 
 
そのお連れさんはくらや珈琲店に来たことのある方でこれまた偶然。
  
 
 
  
 
Zepetto
 
 
  
 
 
 
今も変わらずoggyのファンのようです[E:cafe]
 
 


京都へ行く
 
 
先週の水曜日、青春18切符で京都へ行きました。
 
 
 
 
 
まずは烏丸五条にある「今西軒」へ。
 
 
おはぎのお店。おはぎ好きにはたまりません。
 
 
和菓子屋ではなく、おはぎ屋というところがたまりません。
 
 
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つぶあん/こしあん/きなこ 3種類あります。
 
 
その場で、つぶあん、きなこを食べ、あとは各1個づつお持帰り。
 
 
甘すぎず安心できる味です。
 
 
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そのあとは「カフェ ヴェルディ」と「王田珈琲専門店」へ
 
 
どちらも自家焙煎のお店ですがスタイルが全然違う。
 
 
 カフェ ヴェルディは、大きな最新の焙煎機で明るくキレイ。スタンダードな純粋喫茶。
  
 焙煎も中煎りが多く安心していただける。
 
 
 王田珈琲専門店は、手回し焙煎、ネルドリップのマニア向け
 
 深煎りオンリーで好き嫌いが分かれる。
 
 
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お昼は、「イロドリ」という創作和食的なお店へ。
 
 
居酒屋っぽいせいか、しっかり味付けされていてご飯がススムクン。おかわり無料。
 
 
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帰りは、岐阜駅で途中下車して「シェルパコーヒー」へ
 
 
岐阜駅からバスで長良川沿いへ。
 
 
 
木曜日定休ですが本日は休業していて寄れずじまい。
 
 
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この日の京都は、まだ桜は咲いていませんでしたが、人がとても多く賑わっていました。
 
 
 
始発に乗ったので、充実した時間が過ごせました[E:cafe]
 
 
 
 
 
南インド料理ダクシン八重洲店
 
 
そして、八重洲へまた戻り「南インド料理ダクシン八重洲店」へ
 
 
 
東京駅から徒歩数分。
 
 
  
 
ダバインディアよりもレストランな雰囲気。 
 
 
 
ダバインディアは町の食堂な雰囲気。
 
 
 
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ミールス(肉)
 
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ビリヤニ(野菜)
 
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そしてチャイ。
 
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同種のものを一日に2回食べると結構違いがあるもんだと実感出来る[E:cafe]
 
 
 
 
 
 
 
ラトリエ ドゥ プレジール
 
 
小田急線の祖師谷大蔵駅へ。
 
 
 
駅から徒歩数分「ラトリエ ドゥ プレジール」へ

 
 
 
いわゆる菓子パンは売っていないお店。
 
 
 
パンにより30種類の酵母を使い分けているという。
 
 
 
 
ディンケルヌスブロート   :古代小麦スペルトを使用したヘーゼルナッツが入ったパン 1g/2.7円
 
ディンケルフォルコンブロート:酸味の効いているパン
 
バトン           :クランベリー、カシューナッツなどが入っている
 
スィトゥロン        :レモンの効いた
 
などを購入。(写真忘れ)
 
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小麦と酵母の味が味わえて楽しめました!
 
 
 
 
グラム売りという粋な売り方好きです[E:cafe]